City51 подсчитал, сколько в Мурманске стоит тарелка борща

City51 подсчитал, сколько в Мурманске стоит тарелка борща

Журналистам Сity51 не впервой рассчитывать стоимость привычных российских блюд. Мы уже подсчитывали стоимость оливье, котлеты с пюрешкой, окрошки и др.

Сегодня журналисты решили подсчитать, сколько стоит тарелка борща.

Как и ранее для расчёта необходимых для приготовления одной порции продуктов была использована технологическая карта, которой пользуются предприятия российского общепита. Цены на продукты были взяты в магазинах трёх торговых сетей: "Окей", "Магнит", "Пятёрочка".

Итак, представляем:

Индекс борща

граммы

Окей

Магнит

Пятёрочка

Мясо (свинина)

67

16,7

31,16

23,3

Свёкла

95

2,4

5,7

2,85

Морковь

37

0,74

0,96

1,00

Лук

37

1,48

1,07

1,11

Картофель

133

4,22

2,99

4,9

Томатная паста

15

3,00

15

8,7

Капуста

100

1,73

2,1

2,00

Итого:

30,27

58,98

43,86

Таким образом, одна порция борща объёмом в 330 грамм обойдётся жителю Мурманска в 30 рублей 27 копеек, если продукты купить в магазине Окей, в 43 рубля 86 копеек при покупке в "Пятёрочке" и самый дорогой борщ будет при закупке в "Магните" - 58 рублей 98 копеек.

Если же отойти от рецептуры, указанной в технологической карте, и использовать для приготовления бульона суповой набор или курицу, то борщ будет более бюджетным. Впрочем, к этой стоимости всё равно придётся добавить ещё хлеб и сметану.

А как вы готовите борщ? Есть у вас собственные эксклюзивные наработки?



Читайте также: ФСБ обнаружило в Мурманске нелегальный цех по переработке краба.

индекс борщ продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Комментарии