Представляем ноябрьский индекс "Котлета с пюрешкой"

Представляем ноябрьский индекс "Котлета с пюрешкой", Ирина Швед

В сентябре 2020 года City51 запустил проект: рейтинг «Котлета с пюрешкой», показывающий изменение цен в магазинах города.

Сегодня City51 представляет ноябрьский индекс стоимости привычного российского блюда.

Напоминаем, что индекс рассчитывается по технологической карте российского общепита, а стоимость продуктов взята в одном из супермаркетов города.

Ноябрьский индекс «Котлета с пюрешкой» составляет 50 рублей 53 копейки.

 Индекс «Котлета с пюрешкой»

Котлета рубленая (100 гр) – 21,5₽

  • Свинина — 74 грамма * 249 руб за килограмм фарша
  • Хлеб пшеничный — 18 гр * 96 руб (батон «Нарезной» 300 гр 32 рубля)
  • Молоко — 24 гр * 48,99 руб за литр

Картофельное пюре (150 гр) – 10,72₽

  • Картофель — 230 гр (брутто) * 21,99 руб за килограмм
  • Молоко — 24 гр * 48,99 рублей за литр
  • Масло сливочное — 6,75 гр * 666 рублей (1 пачка масла 180 гр – 119,99 руб)

Зелёный горошек консервированный — 100 гр - 18,3 рубля

  • 100 гр (банка 400 гр (340 гр горошек) по цене 62,49 «Грин Рей»)

Таким образом, цена одной порции, состоящей из котлеты весом в 100 гр, 150 гр картофельного пюре и 100 гр зелёного горошка равна 50 рублям 53 копейкам.

Ноябрьский индекс чуть ниже октябрьского (51,1₽), что связано с более низкой ценой на мясной фарш. Месяц назад минимальная цена 1 кг фарша составила 269 рублей, а 16 ноября фарш «Любительский» стоил 249 рублей за кг.

В то же время, сливочное масло подорожало на 10 рублей за пачку, картофель – на 2 рубля.

Неизменной осталась только цена «Нарезного» батона – 31,99 ₽.

Примечание: 24 грамма молока = 23.3 мл




Читайте также: Мурманская область получит 305 млн на детские выплаты.

котлета с пюрешкой индекс
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии