Чёрный перец может блокировать проникновение коронавируса в организм человека

Содержащееся в чёрном перце вещество пиперин способно блокировать действие частей коронавируса SARS-CoV-2, которые отвечают за проникновение в организм человека и размножение.

Такой вывод содержится в исследовании, проведённом учёными Индийского технологического института.

Изучив взаимодействие 30 различных специй с вирусом, учёные технологического института выяснили, что в той или иной степени все они связываются с белком S (помогает вирусу присоединиться к рецептору клетки-хозяина) и главной протеазой (отвечает за размножение вируса). При этом, активнее всего ведёт себя пиперин - вещество, отвечающее за острый вкус и аромат черного перца.

В отчёте говорится:

Российские учёные, как сообщают "Известия", считают, что описанный индийскими учёными механизм может быть рабочим не только в компьютерной модели, но и в реальной жизни. Правда, проверить это можно только в ходе реальных экспериментов.

Впрочем, чёрный перец сам по себе является достаточно сильным противопростудным и противовирусным средством.

Читайте также: студенты педвуза смогут стать учителями в школах.