В пельменях обнаружили кишечную палочку и сальмонеллу

Роскачество проверило пельмени 48 торговых марок, и выявило нарушения в продукции 7 торговых марок.

Как сообщается в исследовании, выложенном на сайте Роскачества, в некоторых пельменях были обнаружены кишечная палочка и сальмонелла.

Эти нарушения могли быть связаны как с технологическим процессом, так и являться следствием неправильных условий хранения и транспортировки..

Чтобы обезопасить себя от возможного отравления, при приготовлении пельменей необходимо варить их не менее 10 минут.

Недостатки пельменей:

«Цезарь» — обнаружены кишечная палочка и следы антибиотика.

«Сибирская коллекция» — в наличии кишечная палочка и сальмонелла.

«Останкинские традиционные» — начинки меньше, чем теста, присутствует соя.

«Стародворье» — обнаружена кишечная палочка и следы антибиотиков

«Ложкарёв» — недостаточно белка, обнаружена незаявленная соя.

«Бульмени» — обнаружена кишечная палочка и соя в составе.

«Белорусские» — обнаружены кишечная палочка, следы антибиотика, днк сои.

По результатам исследований пельмени марок «Сибирская коллекция» и «Цезарь» выбыли из топ-10 лучших марок.

Лучшими по качеству стали пельмени: «Дымов», «Папа может», «Ермолино», «Мясницкий ряд», «Атяшево», «Мираторг», «ВкусВилл», «ДобрынинЪ», «Уральские пельмени» и «Желтая подводная лодка».