95 лет Кандалакшскому консервному заводу

9 марта 1925 года в Ленинграде открылся показательный цех кандалакшского консервного завода.

В 1924 году Колонизационный отдел Мурманской железной дороги задумался о постройке консервного завода. Долго выбирался посёлок для постройки завода. Рассматривались Кандалакша, Княжая, Сорока, Шуерецкая, Медвежья гора, Масельгская. В Кандалакше сырьём могли стать сельдь, сёмга, грибы, ягоды, дичь (рябчики, куропатки, глухари и т.д.).

В том же 1924 году Желрыба закупила оборудование для трёх заводов, а на Биологической станции, под руководством профессора Клюге, начались опыты по закатке консервов. Тогда же планировалось открыть при станции рыбацкую школу, которая бы готовила мастеров для консервных заводов.

9 марта 1925 года был открыт показательный цех завода в Ленинграде, где изготавливали «народные консервы» из пикши, консервы из зубатки, мелкой сельди и наваги. Делали паштеты из дичи и шпроты. В день завод выпускал 4 000 банок.

Вслед за открытием показательного завода, заработал и завод в Кандалакше. На заводе выпускали три вида консервов: сельдь в маринаде, в масле и томате, но на все банки наклеивалась одинаковая этикетка: «сельдь в томате», и покупка консервов превращалась в лотерею.

В 1926 году завод сгорел и до сентября 1927 года работал во временном помещении. Летом 1927 года «Желрыба» начала строить новый завод, уже из кирпича, в два этажа с полуподвалом, где планировалось устроить склад жести и готовой продукции, на первом этаже должен был находиться цех разделки рыбы, закаточные установки и автоклав, а на 2-м этаже – жестяночная мастерская, контора, местком и пр. Для завода было закуплено оборудование в Норвегии и Германии.

кандалакша консервный завод
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Путешествия
В 2020 году заметно выросло количество сайтов-подделок гостиниц. Проблема характерна для курортов Краснодарского края и Крыма. Об этом сообщает АТОР со ссылкой на управляющего сети отелей «Ателика» и «Дивный Мир» Алексея Высоканова. Он рассказал, что растёт количество случаев, связанных с поддельными сайтами отелей. Единственная цель создания сайта-подделки отеля - воровство данных и денег туристов. Они стали одной из главных проблем нынешнего и так пробле...
Здоровье
Кроме того, еще 6 килограмм кондитерской продукции также не прошли проверку.  Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.  В первом полугодии текущего года за нарушение обязательных требований федерального законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей, к административной ответственности в виде штрафа привлечено 5 должностных и юр...
Общество
Страховой полис истек, а огнетушители не были готовы к использованию. Как заявили в прокуратуре региона, это были не единственные недочеты в парке. Самое значительное  это нарушение требований Постановления Правительства РФ от 30.12.2019 № 1939 «Об утверждении Правил государственной регистрации аттракционов».  В нарушение требований законодательства перед входом на аттракционы «Конвой-3» и «Река приключений» правила пользования данными аттракционами отсутс...
Общество
Пилотный проект по продаже любительского улова будет проведён в 4 российских регионах: Мурманской, Магаданской, Сахалинской и Томской областях. Об этом сообщает «Российская газета». На рыбу, выловленную рыбаками-любителями, не будут оформляться ветеринарные сопроводительные документы. Росрыболовство сравнило продажу улова рыболовов-любителей с продукцией дачников, реализующих излишки агропродукции на колхозных рынках. Сейчас ведомство готовит изменения в з...
Образование
Новый учебный год в российских школах начнётся в обычном формате. Изменения коснутся только технической стороны вопроса: обязательной термометрии на входе в школу и времени начала уроков. Об этом директор Департамента государственной политики и управления в сфере общего образования Минпросвещения России Евгений Семченко рассказал в эфире программы «Утро России». Он отметил, что российские школы будут самостоятельно устанавливать более подробный регламент с...
Бизнес
Роструд в мае-июне этого года провёл опрос и выяснил отношение россиян к переходу на удалённую работу. Russia Today представила данные опроса Роструда, в ходе которого было опрошено 55 000 человек. Респонденты рассказали о плюсах и минусах удалённой работы. Каждый пятый респондент, перешедший на удалённую работу, назвал главным минусом то, что члены семьи отвлекают от работы. Такое же количество россиян жаловались на сложности организации рабочего дня. 13,...
Общество
А еще при сохранении тенденции на снижение заболеваемости ОРВИ и коронавирусом возобновится работа торговых комплексов (кроме фуд-кортов). Об этом сообщает областной штаб по борьбе с коронавирусом. Кроме того, по заявлению губернатора Мурманской области с 19 августа свою работу начнут бассейны с заполняемостью 50%. Будет возобновлена плановая помощь в медучреждениях.  Ранее сообщалось, что в середине августе ожидается открытие ресторанов и ТЦ в Мурманской...
Общество
Правда, всего на несколько часов. Как сообщает ОАО "Мурманоблгаз" это была вынужденная мера. Специалисты проводят ежегодное обследование мемориального комплекса «Защитникам Советского Заполярья в годы Великой Отечественной войны». В частности газогорелочное устройство «Вечный огонь». Пока нареканий к работе нет. Впереди у Вечного огня тяжелый осенне-зимний период.  Читайте также: мурманского живодера приговорили к 2 годам
Общество
Вступили в силу поправки в Федеральный закон «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации».  Согласно документу, опубликованному на официальном портале нормативно-правовых актов, врачебная тайна в отношении подростков отменена. Документ подписан главой государства.. Теперь родители или опекуны подростков в возрасте от 15 до 17 лет получат право на предоставление медицинскими работниками информации, которая  содержит врачебную тайну. В пояснит...