08:19, 27 февраля 2020 г.
Масленица, день четвёртый: встречаем «Разгуляй»

Четвёртый день Масленицы — это день, когда жители России прекращали работать и начинали веселиться. Потому этот день и назывался Разгуляй.
В масленичный четверг выходили на улицу «всем миром»: катались с горок, устраивали кулачные бои, брали штурмом снежный городок и прыгали через костёр, очищая душу от грехов.
Сегодня нужно:
– гулять и веселиться;
– приглашать гостей;
– накрывать богатый стол;
– проявлять щедрость.
Заварные блинчики на кефире:
Кефир — 500 мл
Яйца — 2 шт
Мука — 320 гр
Кипяток — 250 мл
Соль — 0,5 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л
Сахар — 2 ст.л
Растительное масло — 2 ст.л.
Кефир смешать с яйцами, добавить соль, сахар и хорошо взбить венчиком.
Муку просеять, добавить соду, добавить к кефиру, тщательно перемешать, чтобы получилась густая масса.
Получившееся тесто развести кипятком и тщательно вымешать.
Добавить растительное масло и, снова тщательно вымешав, оставить минут на 10-15.
Выпекать, как обычно.
Готовые блинчики смазывать растопленным сливочным маслом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Спецтема
Объявления
23:33, 29 января
14
23:33, 29 января
7
23:33, 29 января
19
23:33, 29 января
13
23:33, 29 января
2
live comments feed...
Комментарии