Встречаем Масленицу — первый день празднований

24 февраля — первый день Масленичных гуляний. Что обычно делают в этот день?
В первый день Масленицы хозяйки готовятся к долгой неделе празднований, запасаются продуктами. В этот день обязательно делают чучело Масленицы, которое будет сожжено в воскресенье и устанавливают ледяные горки. А ещё в этот день выпекают первые блины.
Предлагаем один из многочисленных вариантов приготовления главного праздничного блюда:
Мука — 1 стакан (250 мл)
Соль — ½ ч.л.
Сахар — ¼ стакана
Молоко — 330 мл или один полный стакан и ещё треть
Яйца — 2
Сливочное масло — 2 ст.л.
Ваниль
Муку просеять в миску, сформировать горку с углублением в центре;
В отдельной посуде в молоке развести соль и сахар, добавить взбитые яйца и ваниль;
Вылить полученную жидкость в муку и тщательно взбить венчиком;
Добавить растопленное масло и поставить смесь на 1 час в холодильник;
Выпекать, как обычно.
И не забудьте, по традиции первый блин положено отдавать бездомным, бедным людям, чтобы помянуть умерших родственников.
В Мурманске масленичные гуляния будут проходить на улице Самойловой
Комментарии