Встречаем Масленицу — первый день празднований

24 февраля — первый день Масленичных гуляний. Что обычно делают в этот день?

В первый день Масленицы хозяйки готовятся к долгой неделе празднований, запасаются продуктами. В этот день обязательно делают чучело Масленицы, которое будет сожжено в воскресенье и устанавливают ледяные горки. А ещё в этот день выпекают первые блины.

Предлагаем один из многочисленных вариантов приготовления главного праздничного блюда:

Мука — 1 стакан (250 мл)

Соль — ½ ч.л.

Сахар — ¼ стакана

Молоко — 330 мл или один полный стакан и ещё треть

Яйца — 2

Сливочное масло — 2 ст.л.

Ваниль

Муку просеять в миску, сформировать горку с углублением в центре;

В отдельной посуде в молоке развести соль и сахар, добавить взбитые яйца и ваниль;

Вылить полученную жидкость в муку и тщательно взбить венчиком;

Добавить растопленное масло и поставить смесь на 1 час в холодильник;

Выпекать, как обычно.

И не забудьте, по традиции первый блин положено отдавать бездомным, бедным людям, чтобы помянуть умерших родственников.

В Мурманске масленичные гуляния будут проходить на улице Самойловой